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詳細資料ISBN：4711213298318 叢書系列：新Q版快樂廚房系列 規格：平裝 / 48頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 60種鹹味‧甜味餡料 美味餡料自己做最安心 做對內餡怎麼包都好吃！ 料理百百種，包入內餡的更是不勝枚舉，有包著多汁鮮肉餡的水餃、煎包，也有包著豆沙的豆沙包，更有包著芋泥、棗泥和蛋黃的蛋黃酥、包著奶油餡的車輪餅等等，每一種都讓人忍不住垂涎三尺。但是一而再、再而三的食安風暴真的讓人對於市售的食品不是那麼安心。 不如從內餡開始自己動手做，衛生和食材自己把關，吃的也能更安心。但是內餡的作法百百種，想全部學會似乎有點困難？本書精選了60種最常吃常用的美味內餡做法，不論是鮮肉、海鮮或是甜味的內餡，皆完整收錄，並為讀者們示範可以應用的料理做法，每一道餡料都清楚標示可應用在什麼料理上，想吃什麼自己隨時動手做。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271094154 60種最實用餡料大收錄－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.ytower.com.tw/eshop/bookdetail.asp?id=YQN0103 60種最實用餡料大收錄 定價：125元/ 會員價： 95 元 規格：21cm * 28cm 彩圖 48頁 上架日期：2014/10/21 供應商(出版商)： 楊桃文化 書名：60種最實用餡料大收錄，語言：繁體中文，isbn：4711213298318，頁數：48，出版社：楊桃文化，作者：楊桃文化，出版日期 ... www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=25796998 最實用家常餡料大集合：餃子大百科+60種最實用餡料大收錄. 作 者 ... 60種最實用餡料大收錄 |
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